Traiteur Italien à Laval
L’âme de l’Italie à votre table — mariages, événements corporatifs, fêtes privées et grandes réceptions, préparés avec passion par notre brigade au cœur de Laval.
Le traiteur italien de référence à Laval
Choisir un traiteur italien à Laval, c’est offrir à vos invités bien plus qu’un repas : c’est leur faire vivre une expérience culinaire chaleureuse, généreuse et raffinée. Chez Bice Italian Cuisine, situé au 3954 boulevard Leman, nous mettons toute notre passion italienne au service de vos événements — qu’il s’agisse d’un mariage intimiste, d’un cocktail corporatif, d’une fête de famille ou d’une grande réception de 300 convives.
Notre équipe de chefs, maîtres d’hôtel et sommeliers compose pour vous un menu sur mesure inspiré des grandes régions d’Italie — Toscane, Piémont, Sicile, Émilie-Romagne. Pâtes fraîches préparées le jour même, antipasti soignés, viandes braisées lentement, fromages affinés et desserts maison : chaque détail compte.
De Laval à la Rive-Nord, en passant par Montréal, Mirabel et Terrebonne, notre service traiteur s’adapte à votre vision. Nous croyons qu’un grand événement italien repose sur trois éléments : une cuisine vraie, un service attentionné et l’esprit de famille.
Pourquoi choisir Bice ?
Expertise reconnue
Plus de 15 ans en cuisine italienne fine à Laval — gastronomie, service en salle, réceptions.
Menus sur mesure
Chaque événement est unique. Votre menu est composé selon vos goûts, votre culture et votre budget.
Brigade complète
Chefs, serveurs en livrée, sommelier, coordonnateur d'événement — une vraie équipe italienne.
Service clé en main
Vaisselle, verrerie, nappage tissu, mise en place et démontage — vous n'avez rien à gérer.
Régimes adaptés
Sans gluten, végétarien, végane, sans allergènes — nous adaptons chaque service à vos invités.
Grand Montréal
Laval, Rive-Nord, Rive-Sud, Mirabel, Terrebonne, Blainville, Sainte-Thérèse, Repentigny.
Pour tous vos événements
Une seule équipe, une seule cuisine — adaptée à chaque moment de votre vie.
Mariages
De l'intime au grandiose — menu personnalisé, service en livrée, coordination de A à Z.
Événements corporatifs
Cocktails de gala, lancements, dîners d'affaires, AGA — l'élégance italienne au service de votre image.
Fêtes privées
Anniversaires, baptêmes, fiançailles, fêtes de retraite — réceptions familiales chaleureuses.
Grandes réceptions
Banquets de 100 à 300 invités — buffets gourmands, services à l'assiette, stations gastronomiques.
L'art italien à votre table
La table comme expérience vivante
Trois formats de service au choix : stations gourmandes interactives (antipasti, formaggi, pasta dal vivo préparée devant vos invités), service à l’assiette dressée par nos chefs, ou buffet familial à partager façon « grande tablée italienne ». Selon l’ambiance souhaitée — chic et raffinée ou chaleureuse et conviviale — nous façonnons un parcours culinaire à votre image.
Des ingrédients d'exception
Huile d’olive extra vierge des Pouilles, parmigiano reggiano affiné 24 mois, prosciutto di Parma, truffe noire en saison, pâtes fraîches faites maison chaque matin, tomates San Marzano D.O.P. La qualité n’est jamais négociable.
Un service qui parle italien
Notre brigade est formée à l’élégance discrète et à la chaleur méditerranéenne. Pas de service mécanique : vos invités se sentent accueillis, choyés, comme dans une grande famille italienne. Le service Bice fait partie intégrante de l’expérience.
Galerie de nos prestations
Quelques moments capturés lors d’événements que nous avons eu le bonheur d’accompagner.
Nos formules de traiteur
Quatre formules signées par notre maison — composées à partir de nos plateaux Bice (6 personnes). Choisissez le style qui correspond à votre événement, multipliez selon votre nombre d’invités.
Formule Baguettes
Cocktail copieux · réception décontractée · 6 pers.
Plateaux inclus
- Plateau de légumes frais35 $
- Salade maison signature45 $
- Mini baguettes — garniture 1 au choix70 $
- Mini baguettes — garniture 2 au choix70 $
- Mini cannoli (12 pièces)21 $
4 garnitures disponibles
Steak · Poulet · Saucisse · Thon
12 mini baguettes pressées au provolone, oignons caramélisés et aubergines marinées. Parfait pour 5 à 7, lancements et lunchs corporatifs.
Formule Wraps
Buffet léger & moderne · 6 pers.
Plateaux inclus
- Plateau de légumes frais35 $
- Salade maison signature45 $
- Mini wraps — garniture 1 au choix70 $
- Mini wraps — garniture 2 au choix70 $
- Mini cannoli (12 pièces)21 $
4 garnitures disponibles
Steak · Poulet · Saucisse · Thon
Mini wraps chauds & pressés au provolone fondant, mayo crémeuse et poivrons rôtis. Idéal pour cocktails dînatoires et événements informels.
Formule Pastas
Le voyage italien · repas complet · 6 pers.
Plateaux inclus
- Burrata aux bleuets & pistaches48 $
- Calmars frits60 $
- Salade maison signature45 $
- Pasta Pomodoro al Ragù55 $
- Pasta Bice Rosé (signature de la maison)75 $
- Mini cannoli (12 pièces)21 $
9 pâtes au menu — possibilité de substituer
Pomodoro e Basilico · Pesto · Pomodoro e Pancetta · Burro e Crema · A la Rosée · Pâte au fromage crémeux Bice · Demi-glace aux pleurotes
Le cœur de la cuisine italienne — antipasti raffinés, deux plateaux de pâtes fraîches et la signature Bice Rosé au speck croustillant.
Formule Milanaise
Les grands classiques · table dressée · 6 pers.
Plateaux inclus
- Burrata aux bleuets & pistaches48 $
- Légumes grillés40 $
- Pommes de terre grelots aux herbes30 $
- Poulet Milanaise48 $
- Veau Milanaise55 $
- Mini cannoli (12 pièces)21 $
Substitutions possibles
Mini Burgers Bice · Pasta au choix · Demi-glace aux pleurotes
Les classiques milanais à partager — viandes panées dorées à la perfection, accompagnées de légumes grillés et de pommes de terre rôties.
Tous les forfaits incluent vaisselle italienne, verrerie, nappage tissu blanc, serviettes en tissu, mise en place et démontage. Boissons alcoolisées disponibles (permis traiteur ou SAQ avec droits de bouchon).
Ils ont choisi Bice
Questions fréquentes
Chez Bice Italian Cuisine, nos forfaits débutent à 65 $ par personne (formule Antipasti) et peuvent atteindre 215 $ par personne pour la formule Signature avec service 5 services et station pasta dal vivo. Le prix final dépend du nombre d’invités, du choix de menu et des options ajoutées (alcool, wedding cake, vaisselle premium, etc.).
Nous accompagnons des événements de 30 à 300 invités. Pour les très grandes réceptions au-delà de 300 personnes, nous mobilisons des brigades de service supplémentaires et une logistique dédiée.
Mariages, événements corporatifs (cocktails, galas, AGA, lancements), fêtes privées (anniversaires, baptêmes, fiançailles), réceptions de famille et grandes réceptions sur mesure.
Bice est traiteur italien à Laval, Mille-Îles, Mirabel, Sainte-Thérèse, Blainville, Terrebonne, Repentigny et dans tout le Grand Montréal. Un supplément de transport peut s’appliquer au-delà de 50 km de Laval.
Absolument. Tous nos menus peuvent être adaptés : sans gluten, végétarien, végane, sans lactose, sans allergènes. Nous recensons les restrictions alimentaires lors de la finalisation du menu.
Pour les mariages et grands événements en haute saison (mai à octobre), nous recommandons 9 à 12 mois à l’avance. Pour les événements corporatifs et fêtes privées hors saison, 3 à 6 mois suffisent généralement.
Oui. Une dégustation pour 2 personnes est offerte pour les événements de plus de 80 invités, après une première rencontre de planification.
Oui. Tous nos forfaits incluent la brigade de service, la vaisselle italienne, la verrerie, le nappage blanc en tissu, les serviettes en tissu, la mise en place et le démontage complet.